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      果酸

      產品名稱:果酸?食品級又名:Alpha Hydroxyl Acid、α-羥基酸、AHA理化性質:果酸是從水果中提取的各種有機酸,是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多數由水果中提煉,故稱果酸
      • 所屬分類: 調味劑
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      產品詳細信息食品添加劑使用限量

      果酸

      產品名稱:果酸?食品級

      又名:Alpha Hydroxyl Acid、α-羥基酸、AHA

      理化性質:果酸是從水果中提取的各種有機酸,是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多數由水果中提煉,故稱果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運用最廣。

      果酸是一種弱酸,除了濃度之外,PH值決定了它的功效。酸性環境下有利于果酸的作用及保存,在偏堿性環境下,果酸會被解離而失去作用。譬如是高達15%濃度的AHA,但是在PH值大于5的溶液中,大多數的果酸分子都已經解離,當然失去果酸的活性。

      果酸分類:
      果酸按照分子結構的不同可區分為:甘醇酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、杏仁酸等37種,然而在醫學美容界中,最常被應用到的成分為甘醇酸及乳酸。甘醇酸,又稱為甘蔗酸、乙二醇酸,最早由甘蔗中萃取而得,是果酸產品中應用最廣的一員。甘醇酸具有果酸中最小的分子量(76),因此最容易滲透皮膚的表層,吸收的效果也最明顯,是最常被用在換膚使用的果酸。乳酸,有果酸中的第二小的分子量(90),因為保濕度強、天然成分不會刺激人體皮膚,所以廣泛被用在改善肌膚干燥及角化現象。高濃度時,使皮膚松解脫皮最快的則是酒石酸,其次是甘醇酸和乳酸。至于促進細胞更新,則以乳酸效果最好,其次是甘醇酸。

      在果酸產品中,調和酸堿度的緩衡溶液系統,穩定平衡比果酸的濃度還重要。根據研究,PH在2.5-3的酸性范圍,果酸的效果最佳,但刺激性也增大。目前化妝品專柜的保養品,果酸的濃度都在5%以下,PH值都在3以上,功效只能著重在去角質及保濕作用,對于除皺美白沒有明顯療效。

      包裝:凈重25kg/桶。

      存儲:要置于陰涼干燥處避光密閉保存。

      用途:調味劑。

      河南果酸生產廠家請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

      執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-2014)規定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。

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