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      食品添加劑丙酸鈣的用途有哪些

      來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發布時間:2021-05-07 08:54:48 關注: 0 次
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      丙酸鈣對人體幾乎無毒性。用在化妝品中作為防腐刺,最大允許濃度為2%(以丙酸計)。貯于干燥陰涼的庫房中,貯運時要防雨、防潮。以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得,那么食品添加劑丙酸鈣的用途有哪些呢?下面跟著食品添加劑網小編一起來了解了解吧。

      食品添加劑丙酸鈣的用途有哪些

      如果學過化學的人,肯定都知道丙酸鈣這種化學物質,丙酸鈣是一種白色的顆粒,有時候是白色的粉末,這種化學物質有一種特殊的氣味,具有很強的吸水性,能夠吸收空氣中的水蒸氣,值得一提的是,丙酸鈣具有很強的抗菌作用,所以在很多方面的用途都很廣,那大家知道食品添加劑丙酸鈣的用途有哪些嗎?

      1、丙酸鈣能有效防止馬鈴薯芽孢桿菌生長導致的食品腐敗變質。

      2、它被用于加工面包和糕點等烘焙食品,能延長產品保質期。

      3、一些奶酪和黃油本身就存在丙酸鈣,因為食品發酵能產生這種化合物。

      4、丙酸鈣還被添加到加工肉類,餡餅和乳制品等食品中。

      5、糖果,糖霜,明膠,布丁,新鮮面團,披薩,非酒精飲料,果醬和果凍等食品也使用丙酸鈣。

      6、丙酸鈣在食品中的用量不高,比例通常為0.1-0.4%。這種化合物被歸類為無毒和安全食品添加劑。

      7、這種化合物不會在身體組織內積聚。通過食品攝入后,身體會把鈣與丙酸分離,然后把酸代謝成其它脂肪酸。

      8、由于能抑制霉菌和其它微生物生長,它還被添加到煙草和動物飼料中。

      9、牛飼料添加丙酸鈣幫助預防乳熱癥。它還給牛提供鈣。

      10、在醫藥領域,丁基橡膠還用它改善質量。

      以上是食品添加劑網小編介紹食品添加劑丙酸鈣的用途有哪些的內容,本網食品安全知識庫中還有很多關于食品添加劑方面的知識,感興趣的朋友可以繼續關注,讓我們家人吃上更放心的食物。

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